Katayori Blog.2021-01-14T18:31:52+09:00おいしいとしか言いようがない。JUGEMTim Horton'shttp://katayori.jugem.cc/?eid=3942008-12-30T16:32:27+09:002008-12-30T07:33:37Z2008-12-30T07:32:27Z
みんな大好きティムホートゥン!メープルの丸いの、そしてティムビッツ。帰りの空港で食べたベーグルも結構美味しかった。12grainsだったかな。
katayoriバンクーバー旅行
みんな大好きティムホートゥン!メープルの丸いの、そしてティムビッツ。帰りの空港で食べたベーグルも結構美味しかった。12grainsだったかな。
]]>ピザのフォカッチャhttp://katayori.jugem.cc/?eid=3932008-12-30T16:08:53+09:002008-12-30T07:09:34Z2008-12-30T07:08:53Z
「グランビルマーケットだったらイタリアン系デリのフォカッチャがウマイよ」と聞いたら買わずにはいられない。K嬢レコメンの一品のフォカッチャは2種類あったのでピザをチョイス。次の日の朝に温めてもらったのだが、アブラじゅわじゅわで生地ももっちり、おいしか...katayoriバンクーバー旅行
「グランビルマーケットだったらイタリアン系デリのフォカッチャがウマイよ」と聞いたら買わずにはいられない。K嬢レコメンの一品のフォカッチャは2種類あったのでピザをチョイス。次の日の朝に温めてもらったのだが、アブラじゅわじゅわで生地ももっちり、おいしかったー。確かお値段もお手ごろで、B5ぐらいの大きさで厚みはごらんのとおり、で2ドルぐらいだった気が。
]]>Siegels BagelのBreakfast Bagelhttp://katayori.jugem.cc/?eid=3922008-12-30T12:51:25+09:002008-12-30T03:54:22Z2008-12-30T03:51:25Z
ある日の午前中、グランビルアイランドへプラプラとお散歩。ポンポン船に乗って到着、ここも変わらないなーと安心しつつ、朝ごはんは食べたことないものにしようと決めてたのに、やっぱりベーグルに落ち着いてしまった。
2年前はバス停近くの店でブツ買っただけだ...katayoriバンクーバー旅行
ある日の午前中、グランビルアイランドへプラプラとお散歩。ポンポン船に乗って到着、ここも変わらないなーと安心しつつ、朝ごはんは食べたことないものにしようと決めてたのに、やっぱりベーグルに落ち着いてしまった。
2年前はバス停近くの店でブツ買っただけだったな…と思い出しつつオーダーしたのは、大好きなスモークミートとチェダーチーズを挟んだブレックファストベーグル。手に取ると、ねみょーーんとチーズが溶け出して、ハイ、最高。]]>Vera's Burger Shackhttp://katayori.jugem.cc/?eid=3912008-12-30T12:41:25+09:002008-12-30T03:47:00Z2008-12-30T03:41:25Z
今バンクーバーでハンバーガー食べるならココ、らしい。噂どおりの賑わいで店内は満席&行列。わたしが頼んだのはThe Frankってやつで、パテとソーセージが半々で入ってるもの。平べったい肉(=パテ)オンリーでコレ1個はちょっと飽きるかなという読みが大当たり。...katayoriバンクーバー旅行
今バンクーバーでハンバーガー食べるならココ、らしい。噂どおりの賑わいで店内は満席&行列。わたしが頼んだのはThe Frankってやつで、パテとソーセージが半々で入ってるもの。平べったい肉(=パテ)オンリーでコレ1個はちょっと飽きるかなという読みが大当たり。とは言いつつソーセージも結局肉だし、つまり肉肉しさのハーモニーがこれでもかと押し寄せるのです。まあとにかくデカかった。でもウマかった、期待どおりで。
そしてpoutine。この大きさ!ちょっとしたタンバリン以上。マジで。]]>Pajo'sのfish&chipshttp://katayori.jugem.cc/?eid=3902008-12-30T00:42:19+09:002008-12-29T15:58:13Z2008-12-29T15:42:19Z今回はお迎えに来て頂いたので、そのままK夫妻とランチへ直行。何度もバンクーバーに来てるのに、行ったことがなかったスティーブストンへ。
スティーブストンはリッチモンドにある漁港。到着したてホヤホヤ、かつ未開の地、という久しぶりの観光気分が味わえたうえに...katayoriバンクーバー旅行
スティーブストンはリッチモンドにある漁港。到着したてホヤホヤ、かつ未開の地、という久しぶりの観光気分が味わえたうえに、フィッシャーマンズワーフの賑わい、強い陽射し、デッキに並ぶカフェでくつろぐ地元の人々ののんびりした雰囲気…すべてが見事にマッチして、ものすごい開放感に浸りました。一発で好きになったもんねスティーブストン。
その理由はこれにもあるな。もーちょースーパー激烈にウマかったPajo'sのフィッシュ&チップス。でかい!!!そして揚げたて!!!
白身魚のフライは2種類。タラと、あとなんだっけなー聞いた事ない単語だったな…と調べたらサイトがあった。halibut=オヒョイ、らしいです。タラは割と淡白、オヒョイさんは脂が乗ってて、こっちのほうが人気があった。タルタルソースに合うんだこれが。やー今思い出してもヨダレが出る…。
poutineも抜群。ああカナダ来たんだなーって実感。]]>また2年ぶりにhttp://katayori.jugem.cc/?eid=3892008-12-29T23:38:15+09:002008-12-29T15:02:15Z2008-12-29T14:38:15Z
2008年が暮れてしまいそうなので、滑り込みでメモリアルをポスティング。
今年も夏休みを利用してバンクーバーへ行ったのでした。このブログに載せるのも3回目か。行き過ぎゆえかいつもよりも写真の数が少なかったのですが、機内食は押さえてあった。しかし往路の...katayoriバンクーバー旅行
2008年が暮れてしまいそうなので、滑り込みでメモリアルをポスティング。
今年も夏休みを利用してバンクーバーへ行ったのでした。このブログに載せるのも3回目か。行き過ぎゆえかいつもよりも写真の数が少なかったのですが、機内食は押さえてあった。しかし往路のみ。なぜなら復路は爆睡してしまったからです珍しく。
エア・カナダだからといって機内食が特にウマイってことはないんだろうけども、上のは結構美味しかった記憶があります。機内食のおコメがものすごく苦手なので、入ってないものがあるとそれだけで嬉しいのです。ちなみにコメの代わりとなる炭水化物はマッシュポテトでした。
着く前の朝食はフレンチトースト。]]>VIRONのサンドとパン2種http://katayori.jugem.cc/?eid=3882008-06-01T22:33:02+09:002008-06-01T13:33:03Z2008-06-01T13:33:02Z
ひさっしぶりにヴィロン。ジャンボンクリュ・コルニッション。レトロドールに生ハム+ピクルス+エシレバター。うまくない、ハズがない。
閉店間際だったからか、普段よりあまり数がなかったようす。その中からコンプレ・ノアとセーグル・ノア・レザン。それぞれド...katayoriパン
ひさっしぶりにヴィロン。ジャンボンクリュ・コルニッション。レトロドールに生ハム+ピクルス+エシレバター。うまくない、ハズがない。
閉店間際だったからか、普段よりあまり数がなかったようす。その中からコンプレ・ノアとセーグル・ノア・レザン。それぞれドゥミサイズ。
やあやあ、久しぶりにいただくけれども、やっぱりウマイ…しみじみウマイよのぅ…。嗚呼、コンプレ・ノアのこのクルミの味の濃さよ、ガリガリとした食感に香ばしさプンプンの焼き具合と粉のウマミよ。
セーグル・ノア・レザンにおける、クルミとレーズンの共演がまた素晴らしく。とにかく派手よ味が。非常に良い意味でケバい。鼻血出そう。
ふたつとも、ちっちゃいけど存在感ビンビンに出しすぎ。そういうの大好き。ガッと食べたらグッと応えてくれるのよねー。コール&レスポンスの応酬。そして大団円へ。]]>マルイチベーグルのベーグル3種http://katayori.jugem.cc/?eid=3872008-05-24T09:59:48+09:002008-05-24T00:59:48Z2008-05-24T00:59:48Z来週からお休みになるとのことで、先週平日、マルイチベーグルへ。わたしも駆け込みだったけど、恐らく今日明日はお客さんが殺到しそうですな。
お休みのお知らせを見てから、ちょっとの隙間があったら寄ろうと目論んでいたところ、平日直帰のチャンスあり。土日朝...katayoriベーグル
お休みのお知らせを見てから、ちょっとの隙間があったら寄ろうと目論んでいたところ、平日直帰のチャンスあり。土日朝一より、平日夕方のほうが並ばなくて済むしベーグルも大体揃ってる。その日はイチジクのセブングレインがありつつも、セサミ・エブリシング・プレーンの焼きたてに遭遇。ラッキーでした。
焼きたて、焼き上がりすぐすぎて、家に着いてもまだホカホカ。手で割るとボワワワーンとイイ香りが立ちこめる。ガブリ。皮のパリッパリ具合、中のズッシリ具合。どんな食べ物もできたてが一番ウマイけれど、冷めてたって冷凍戻しだってめちゃウマのマルイチベーグルの焼きたてときたらそりゃぁ…、そらあんた……
あとサンドライトマトのクリームチーズをカップで購入、セルフぬりぬり。]]>Muffinri'sのマフィン4種http://katayori.jugem.cc/?eid=3862008-05-11T17:49:46+09:002008-05-11T08:51:00Z2008-05-11T08:49:46Z
マフィナリーズ、新宿三越アルコット店で購入。小さい店舗にところ狭しと置かれたマフィンたちは、ルックスはいかにもA.R.I.の雰囲気。山のように盛られた状態でさらに次々と焼きあがってきたので、品揃えはバッチリ。種類も豊富で、甘い系もお食事系も選び放題。サイ...katayoriスウィーツ
マフィナリーズ、新宿三越アルコット店で購入。小さい店舗にところ狭しと置かれたマフィンたちは、ルックスはいかにもA.R.I.の雰囲気。山のように盛られた状態でさらに次々と焼きあがってきたので、品揃えはバッチリ。種類も豊富で、甘い系もお食事系も選び放題。サイズもS/Lとあるのが嬉しい。今回はちょっとお試しで、ピーナッツバターチョコチップとレモンカードを。あとは王道でコーンね。これはハズれないでしょう。
サーモンクリームチーズもそっくりさんが存在。A.R.I.のサーモンが大好きなので、ここでもやはりビッグな方を選んでみたけど、やっぱりウマい。A.R.I.ではゴルゴンとかガーリックとかドライトマトとか、いつもお食事系しか買ったことが無かったから、甘いのはほぼ初体験。どちらも小さくてもボリューミィで、いわゆるアメリカンヌなガツン&どっしりテイスト。外側のザクザク感が最高。濃いコーヒーに死ぬほどよく合う。好きだわー。
]]>Brownyのグレインズベーグルhttp://katayori.jugem.cc/?eid=3852008-04-29T22:53:34+09:002008-04-29T13:53:34Z2008-04-29T13:53:34Z
ちょっと見ないうちにブラウニーの通販模様が変わったようす。色々と試行錯誤されているのでしょう。解読すると(ってほどでもないが)タイプが二つに分かれて、機械製と従来製(お手製?)になる、と。それに伴ってメニューも分かれ、注文形式もそれぞれになる、と。...katayoriベーグル
ちょっと見ないうちにブラウニーの通販模様が変わったようす。色々と試行錯誤されているのでしょう。解読すると(ってほどでもないが)タイプが二つに分かれて、機械製と従来製(お手製?)になる、と。それに伴ってメニューも分かれ、注文形式もそれぞれになる、と。むーん。
ナナメにサラッと読んだところ、やっぱり60チームのほうが惹かれちゃうかなー。素直にもう一度食べたいな、と思ったフレーバーは圧倒的にそっちのページに載ってたし。となると、また期日がきたその時にPC前にスタンバっておかないといけないのねー。
それにしても今、色々とどこも大変ですね。グレインズベーグルをどう食べようか考えたとき、バターの大量塗りを思い描いたし家にはバターがあったけれど、ユーロ高だの小麦高だのバター不足だののなか、これまでと変わらぬサービスを提供して下さる、下さろうと努力されているパン屋さんがたはご苦労が絶えないのだろうなと思いを馳せたりして。
]]>中村藤吉の生ちゃこれーと抹茶http://katayori.jugem.cc/?eid=3842008-04-28T23:22:27+09:002008-04-28T14:22:27Z2008-04-28T14:22:27Z
いまさらながら、ですが。今年になって初めて「生ちゃこれーと」をいただきました。京都は宇治からはるばる我が家にやってきたときには「これ聞いたことあるー美味しいらしいじゃん!たのしみ!」とかもてはやしたクセに、冷蔵庫に入れたらなんだか色々と紛れちゃって...katayoriスウィーツ
いまさらながら、ですが。今年になって初めて「生ちゃこれーと」をいただきました。京都は宇治からはるばる我が家にやってきたときには「これ聞いたことあるー美味しいらしいじゃん!たのしみ!」とかもてはやしたクセに、冷蔵庫に入れたらなんだか色々と紛れちゃって、実際に口にしたのはそれから1ヶ月も経った頃だったというトンデモな扱いでホントごめん。でもでも。賞味期限過ぎてても美味しかったってことは通常はもっとウマイということではなかろうか。
抹茶がモーレツに好きなわけでもないのですが、やっぱりこの渋みと深みと香りに触れると、良さを再確認しますね。甘さとミルキーさも程良いバランスで、生チョコの濃厚さは持ちつつも、そのじつ意外とサッパリしててくどさが無いように思いました。ミルクチョコレートのほうだとまた印象が違うんでしょうけども。
中村とうきちろう、だとずっと勘違いしてました。たびたび失礼でごめん…。トウキチのオンラインショップはこちら。]]>満のボーロとたけのこパンhttp://katayori.jugem.cc/?eid=3832008-04-26T16:23:51+09:002008-04-29T13:24:41Z2008-04-26T07:23:51Z
満のボーロ。ボウロ?
細かいホワイトチョコレートとマカダミアナッツがたっぷり入れ込んであって、まさに俺ゴノミ。名前のとおり、ほんのりミルキーでお菓子のような、まろやか風味。ちょっとスコーンっぽくもあるのかなー。初めて食べたときにかなり気に入ってし...katayoriパン
満のボーロ。ボウロ?
細かいホワイトチョコレートとマカダミアナッツがたっぷり入れ込んであって、まさに俺ゴノミ。名前のとおり、ほんのりミルキーでお菓子のような、まろやか風味。ちょっとスコーンっぽくもあるのかなー。初めて食べたときにかなり気に入ってしまい、それ以来、満に行くときはこれを目当てにするようになったほど。いつもカウンターの上のカゴに入っているので、遠くからチラ見して確認できなければ列に並ぶ必要なし、何も買わずに帰ります、ぐらいの存在。時々ムショーに食べたくなるのです。
たけのこと炒り卵が入っているバージョン。初めて濱田家の惣菜系を食べたときほどの感激はない、かなー。ちょっとしょっぱかったし。]]>VIRONのサンド2種http://katayori.jugem.cc/?eid=3822007-10-11T23:09:52+09:002007-10-11T14:11:58Z2007-10-11T14:09:52Z
サンドイッチ・ヴィエノワ。サラミ、ゆで卵、レタスなどのカスクルート。ヴィエノワの甘さが消えてない。ヴィロンのヴィエノワ、フツーに自分で作ったご家庭ハンバーグとかを挟んだりしても味わいのグレードは落ちるどころかむしろ一段階上にあげてくれるような気がす...katayoriパン
サンドイッチ・ヴィエノワ。サラミ、ゆで卵、レタスなどのカスクルート。ヴィエノワの甘さが消えてない。ヴィロンのヴィエノワ、フツーに自分で作ったご家庭ハンバーグとかを挟んだりしても味わいのグレードは落ちるどころかむしろ一段階上にあげてくれるような気がするので、重宝します。もっと気軽に買いたいから、近所のスーパーの袋入りロールパンと交代してくれることを願う。
ジャンボン・フロマージュ。ハム、バター、コンテチーズをバゲット・レトロドールで。
食欲の秋ですなぁ。]]>墨絵のチーズスティックhttp://katayori.jugem.cc/?eid=3812007-07-16T20:45:49+09:002007-07-16T11:47:05Z2007-07-16T11:45:49Z
これウマイっす。チーズの香りと味が濃厚です。音にすると「ぷぅ〜ん」って感じのチーズ臭。これ褒めてます。
厚いパイ生地ががっちり固まったような感じの食感も大好き。ビールのお供に大変宜しく、もちろんオヤツにもぴったりで、あれば必ず買います。最近あんま...katayoriパン
これウマイっす。チーズの香りと味が濃厚です。音にすると「ぷぅ〜ん」って感じのチーズ臭。これ褒めてます。
厚いパイ生地ががっちり固まったような感じの食感も大好き。ビールのお供に大変宜しく、もちろんオヤツにもぴったりで、あれば必ず買います。最近あんまり行ってないので、お目にかかれなくてサミシー。]]>Brownyの大納言くるみベーグルhttp://katayori.jugem.cc/?eid=3802007-07-10T20:52:43+09:002007-07-10T12:08:51Z2007-07-10T11:52:43Z
こないだ頼んだ分はいつ来るのかしら楽しみだわ。と、以前撮った写真でブラウニーのベーグルを振り返ってみる。
これは美味しかったなあ…。びっちりの白ゴマ+大納言、そこにクルミも入っているという、王道よりちょいハズしの真ん中低めにキマる変化球フレーバー...katayoriベーグル
こないだ頼んだ分はいつ来るのかしら楽しみだわ。と、以前撮った写真でブラウニーのベーグルを振り返ってみる。
これは美味しかったなあ…。びっちりの白ゴマ+大納言、そこにクルミも入っているという、王道よりちょいハズしの真ん中低めにキマる変化球フレーバー、それが具だくさんであり、かつ全体的に重くズッシリ&モッチリと仕上げられるともう、降参。バット出ちゃうわスイング泳がされるわで、降参。
奥さんちょっとご覧になってこのあずき!ホクホクしてるのがお分かり頂けるかしら。一粒ひとつぶがしっかりしてるもんだから、口にほおばったときにモゴモゴするんだけどそれもまたよし、またうまし。
わたしやっぱりお豆さんがとびきり好きなのねー(しみじみと独白)。芋栗南京もいいけどそれほど魅かれないのよ違うのよー。豆の、小さいくせに全身でホコホコしまくってるというか小さいからこその凝縮具合、噛めば噛むほど滋味あふれるあの感じには負けるのよねー。あーグリーンピースの塩茹でをどんぶりいっぱいワシワシ喰らいたいわー。]]>